Cupcakes zien er aantrekkelijk uit, ze zijn klein en bestaan in eindeloos veel smaken en uitvoeringen. Cupcakes zijn geschikt voor elke gelegenheid. Cupcakes zijn gebakjes voor alle leeftijden.
 

Cupcakes zijn populair. Ze zijn vooral bekend uit de serie ´Sex and the City´. Iedereen die naar New York of Londen gaat voor een stedentrip komt deze kleine, kleurige cupcakes tegen.
 

Maar wie denkt dat cupcakes alleen van deze tijd zijn vergist zich. Eliza Leslie beschrijft in 1828 in haar kookboek het allereerste cupcake-recept. In die tijd werd bij de bekende en deftige Engels high-tea, naast het gebruikelijke kopje thee, ook een gebakje in de vorm van een theekopje gepresenteerd. Deze gebakjes werden toentertijd vaak gebakken in een kopje (cup).
 

Cupcakes kunnen overal gebruikt worden. Bij de middagthee, bruiloft, housewarming party of als traktatie tijdens een kinderfeestje; elke feestelijk gelegenheid kan worden aangegrepen om cupcakes te presenteren. Ieder een eigen, vrolijk cakeje en nooit scheve ogen, want ieder cakeje is even groot.
 

Het bakken van een cupcake is niet veel anders dan van een grote cake, de kunst zit hem in het versieren. Een cupcake gebakken in een kleurig vormpje oogt al leuk, maar het kan nog veel mooier: versieringen van gekleurd rolfondant en decoratiemateriaal zoals gekleurde suikerbolletjes, glitterstrooisel, chocoladedecoraties en glazuur geven er de finishing touch aan.
 

Cupcakes; een kunst om te zien, een genot om te eten!
 

Meer lezen
 

Cupcakes / Sue McHahon

Cupcakes Parade / Gail Wagman

Taart om blij van te worden / Petra Achtien

Theedrinken met Poeh / Engelse lekkernijen bij de thee (jeugd)
 

Websites
 

Partycupcakes 

De leukste taarten!

Wat vindt u allemaal bij Smaak & Stijl?

Leestips